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桑黄的种植方法栽培技术(桑黄菌室内种植技术)

meisecity2023-05-17 08:32:28养花知识129
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桑黄菌的种植方法栽培技术

种植时间:桑黄菌适合在每年2月份种植。 栽培技术:将菌种接种在菌袋中,横放在铁架上。 控制温度:适合菌丝生答巧长的温度为15-32℃。 注意事项:桑黄菌接种3天后,经常翻动菌袋,接种7天后,要加强通风。

桑黄菌怎么种植

1、种植时间

桑黄菌适合在每年2月份种植,因为植株在春末夏初亏举核和夏末秋初两个时间段生长旺盛,通常2月下旬种植,3-4月就能对菌袋进行栽培管理,到了5-10月份即可出菇。

2、栽培技术

种植桑黄菌,需要将销掘桑枝、杜仲树的木屑、中药材肥料和麸皮等材料进行混合配制,然后将营养土装入袋中,对其消毒,接着把菌种接种在菌袋中,最后横放在铁架上。

3、控制温度

桑黄菌是高温型药用菌,适合菌丝生长的温度为15-32℃,出菇温度需要控制在15-35℃,如果气温低于15℃或者高于35℃,对子实体的生长都会造成不良影响,温度过高,容易感染病菌,温度过低,生长缓慢。

4、注意事项

接种3天后,桑黄菌的菌丝就会开始生长,这个时候要经常将菌袋翻动,接种7天后,菌丝能够遍布培养土,并且长出子实体,此时需要加强通风,将温度控制在15-20℃。

桑黄栽培技术

桑黄栽培技术如下:栽培时间安排、培养基(料)制备、培养温度和通风管理、段木进棚准备、子实体栽培管理、采收。

一、栽培时间安排

桑黄栽培的菌株采用筛选出的SH2菌株,由东北食药真菌研究所提供桑黄菌株杨树段木栽培所得。当年11月20日左右制作一级种,菌种10天后满管。12月初将菌种直接转接到二级菌培养料中,生长30天左右即可长满菌瓶。

次年1月初进行三级菌制作,菌种生长45天满袋。在三级菌生长过程中,进行杨树段木的准备,劈段,拼接,套袋,两端扎口(大小粗细可根据实际情况而定),便于两端接种。

2月中旬左右进行段木接种,4月初进行催蕾并进棚,然后进行出菇管理。桑黄属多年生,一般3~5年可采收。

二、培养基(料)制备

一级种培养基配方:五维葡萄糖20克,蛋白胨5克,磷酸二氢钾3克,硫酸镁1.5克,琼脂24克,加水1000毫升。

二级种料配方:木屑77%,麸皮15%,玉米粉5%,五维葡萄糖1%,磷酸二氢钾1%,石膏1%。培养料含水量65%。

三级种料配方:木屑80%,麸皮18%,五维葡萄糖1%,石膏1%。培养料含水量65%。栽培段木基质选择杨木。

三、培养温度和通风管理

二级菌种、三级菌种和段木栽培都需要在一定的温度范围内进行,并要合理通风才能保证桑黄的菌丝生长良好,保持活性,利于出菇。

在室内培养,菌丝生长不需要光照,应采用黑暗培养,温度控制在25~28℃。培养前期不需要通风,培养中后期,随着菌丝满瓶(袋),每天通风2~3次,每次有效通风时间控制在1小时。

四、段木进棚准备

培养段木桑黄菌丝期间,搭好栽培拱棚,挖好蓄水池,喷水设备进入棚内。拱棚覆盖2~3层遮阳网。预留出通风口,但暂时将其关闭,待栽培后期需要加大通风量时再启用。摆放间隙预留20厘米。畦面用沙石铺垫便于滤水。做畦时,中间略高于两边。

栽培棚准备好后,每隔两天消毒一次,通风换气。3次消毒后,菌段可进棚内适应环境。进棚两天后,在菌段上切割环形切口,长15~20厘米、宽1~1.5厘米。

摆放时,菌段底端脱袋,立于畦内。切口下端尽可能保证与菌皮宏贺不脱离,这样可以保证在喷水过程中,袋切口下端不会积水,起到保护菌段的作用。

五、子实体栽培管理

桑黄对温度管理也有很高的要求:菌段进棚切口后,前期可每天通风两次,每次通风1~1.5小时,后期可加大通风量,将通风口打开,保证每天通风3~4次,每次通风1.5~2小时。

白天温度要控制在28~34℃,最高不超过35℃,否则桑黄会提前木质化而停止生长。白天温度过高时,需要加强通风并加湿降温。夜间为自然温度,18~22℃。

湿度管理:桑黄子实体萌发前,要纯腊求地面湿润,空气相对湿度90%~95%。切口处喷水时要求少喷水、轻喷水、多次喷水,每天喷水5~7次。子实体萌发后,应适当加大喷水量,减少喷水次数,晴天多喷水,阴雨天少喷水。

前期为了保证切口处湿润,需要将拱棚封闭,适当通风。后期需要加大通风量,通风后再密闭拱棚。桑黄子实体生长后,表面不光滑,呈鲜黄色、马蹄形。如子实体表面颜色发生变化,没有鲜黄色,表明子实体已停止生长。此时,应进行越冬前的准备。

越冬管理:越冬前停止喷水,加固拱棚,以防冬季雪大致拱棚倒塌。天气渐凉后,每天通风换气,不再喷水,至上冻后可以预留通风口,将棚两端封闭。

冬季下雪后,要及时将棚上的积雪扫除。至次年3月下旬开始,可以逐渐进行地面加湿,一次加湿量不要过大。当桑黄子实体重新出现鲜黄色时,进入正常的栽培管理。

病虫害防治:桑黄极易发生木霉、绿霉、链孢霉等杂菌感染,因此,在栽培过程中,需要不断灵活变通栽培管理措施,还要适当选择分解快、无残留的生物菌剂进行病虫害防治。病虫害防治主要以物理防治为主,将感染的菌段及时清除至指定地点进行单独管理或处理。

用药物治虫时,喷药方式以地面喷药为主,将菌段移出,喷完药后再重新摆放。这种治虫措施是重害治理,轻害人工捕捉即可。

六、采收

桑黄生产周期为3~5年,视桑黄子实体的紧密度、形体大小、生长势等综合情况适时采收。采收前一周停止喷水,关闭通风做绝滑口,通道地面铺上塑料薄膜,以便收集散发的孢子粉。

采收桑黄时用刀从柄基部切下或轻摘,然后将桑黄烘干或晒干至含水量为12%,装袋置于干燥的室内保存或出售。采收桑黄后,除去培养袋口的老菌皮,重新将培养袋排放于棚内,提高空气相对湿度至90%~95%,温度仍保持在28~34℃,7天后可在原位置重新长出子实体。

按照上述方法培养管理,25~30天可采收第二潮,一般可采收3~4潮。每100公斤干料可生产干桑黄成品3公斤以上。

桑黄的产地生境:

真正的桑黄在野外只生长在桑属(Morus)活立木树干上,根据凭证标本的寄主记录、采集者的说明以及发表的文献,可以归纳出野生桑黄主要生长在鸡桑(MorusaustralisPoir.)这个树种上。鸡桑与其他桑树的不同在于叶片有时呈掌裂状。

但依据日本的文献以及近几年在中国浙江、四川、云南、陕西等地发现桑黄也生长在家桑(主要是MorusalbaL.)上。鸡桑广泛分布在中国、东北亚和南亚。

调查表明已经在中国西藏、四川、云南、湖北、湖南、江西、浙江、山东、山西、河南、甘肃、陕西、吉林和台湾等地发现野生桑黄。韩国、日本和缅甸也发现了野生桑树桑黄。

野生桑黄的分布与鸡桑的分布有一定的相关性,因此可以推测印度、不丹、尼泊尔等南亚地区也可能有野生桑黄,因为鸡桑在这些国家有分布。桑属中其他的种类也可能生长野生桑黄,有待今后的研究确认。

野生桑黄虽然分布广泛,通常散生在喜光的山区,故产量并不多。桑黄生长于较低温环境,在中国华南通常生长在中海拔山区,不生长在极低温的高山或高温的平原;在中国华北通常生长在低海拔丘陵,不生长在高海拔的山区。

在中国台湾桑黄通常生长在海拔约1000米左右的山区,产量很少。在日本野生桑黄主要分布在中部及南部地区,然而目前日本的野生桑黄也很难找到。

桑黄如何种植

一、栽培条件

桑黄在室内种养培育时,可在2月中下旬制袋,3-4月栽培菌袋养菌。桑黄在室内种养,多采用层架式栽培的方法,温度保持在23-25℃左右,含水量保持在为60%-65%,保持充足的散光和氧气。

二、准备工作

准备好出菇架,要求长约2.5米、宽约1米,将架子搭3-4 层,使层间距保持在40厘米左右,要求底层距地面约15-20厘米左右,出菇架纵向加横担,之后架上搭木板或电镀丝网,架子间留走道。还要准备好优质的菌种,以便后期操作。

三、配制培养基

利用麸皮18%、石灰1%、桑枝木屑40%、栎木木屑40%、石膏1%混合配制,搅拌均匀后当天装完灭菌。

四、进行接种

一般采用室内空间开放式接种,在接种前保持消毒灭菌状态,将菌种袋取下,将里面的菌种料掰成条状,按入接入栽培袋袋口,移入培养室内进行发菌。

五、出菇管理

将发菌好的桑黄划V字尺厅口,移至出菇室出菇架陵耐隐上,还要创造适合桑黄生长的环境,室内温度要控制在 25℃,空气相对湿度保持在85%~95%,保持好通风和光照,一般情况下,50天左右桑黄子实体能发育完全进行采收。

桑黄属于子实体多年生,木质,侧生无柄。呈半球形、马蹄形或不规则形,腹面凸,(5-20)cm×(7-30)cm,厚3-15cm。幼时表面有细绒毛,后脱落,有明显的龟裂,无皮壳,有假皮壳,有同心环亩陆棱。盖面呈灰褐色、肝褐色至黑色,有光泽;边缘圆钝,龟裂少,有密生的短绒毛,干后脱落,呈肉桂色至咖啡色。菌肉硬,木质,暗褐色,厚0.5cm左右。菌管多层,层次常不明显,老的菌管有白色菌丝充塞;管口面锈褐色至酱色;管口圆形,每1mm间4-5个。